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20180525家政女皇视频和笔记:黄耳素烩的制作方法

发布时间:2018-05-31 21:00:06 作者:百年真人博彩网 出处:百年真人博彩网

本页提供2018年5月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《黄耳素烩》。主要介绍黄耳素烩的制作方法等相关内容,百年真人博彩网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

黄耳素烩的制作方法:黄耳提前泡发,冬瓜、胡萝卜和莴笋挖成球,小香菇处理腿根,依次加盐进行焯制。鸡汤加入盐,将胡萝卜和莴笋、冬瓜依次加入煮熟,捞出摆盘。放入鸡汤,依次加入盐、味精、白糖、水淀粉、香油制成芡汁,浇入盘中即可。

黄耳素烩

图:黄耳素烩

菌类中的蛋白质含量是其他普通蔬菜的3~6倍,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。不仅如此,其组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种,尤其是人类必需的 8 种氨基酸,几乎都可以在菌类食物中找到。

食用菌中含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素、脂溶性的维生素D及维生素C。

再者据说,一些食用菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖、高分子多糖及其他的醛糖和酮糖,同时,还有较多的铁、锌、铜、硒、铬等微量元素和矿物质。因此,熬夜的人多吃些菌类食物,可补充身体因熬夜而流失的营养,尤其是体内免疫球蛋白的含量,营养跟上了,人体气血就会得到补充,气血好了,身体自然能够筑起一道防护墙。

菌类品种繁多,如香菇、金针菇、鸡爪菇、蘑菇、平菇、草菇、猴菇、松茸、鸡丛菌、鸡腿菇、鹅蛋菌、银耳、黑木耳、牛肝菌、鲍鱼菇、球菌菇等,食用时,可选择其中的3~5种,炒、烧、烩、炖均可,也可用来涮火锅,或者做凉拌菜。

20180525家政女皇视频和笔记:黄耳素烩的制作方法

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